A Cachaça Santo Mario Prata é produzida na cidade de Catanduva, interior de São Paulo. Envelhecida por 1 ano em barris de amendoim.

É destilada em alambique de cobre, e armazenada em tonéis de amendoim, madeira nobre brasileira que não interfere na cor da bebida e realça o aroma fresco e frutado da cana. Bebida considerada leve, de sabor suave e acidez equilibrada. É ideal para caipirinhas cítricas, harmoniza bem com aves e peixes, frutos do mar e frutas secas.

Em dose, sugere-se o consumo gelada.